せんざんきって？
味付けをした鶏肉を揚げたものを東予地方（愛媛県今治市周辺）で「せんざんき」と呼びます。
昭和21年ごろ、瀬戸内の愛媛県今治市でスターせんざんきははじまりました。
創業者である祖父が独自に考案したせんざんきは、長い今治せんざんきの歴史の元祖。
その味付けと、こだわりの揚げかたはとても好評で、スターのせんざんきを求めて県内外からひっきりなしにお客様がいらっしゃるほどでした。
あれから60年余りが経ち、当時の味が懐かしいとおっしゃっていただくこともあり、もう一度みなさんに喜んでほしい、祖父の遺してくれたレシピを途絶えさせたくないと考えるようになり、受け継いだ味はそのままに、真空冷凍便を考慮して試行錯誤を重ね、ようやく当時の味を再現することができました。
当店のせんざんきは国産の鶏肉を使用し、添加物不使用なので安心してお召し上がりいただけます。
一度食べればやみつきになるとのお声をいただくことも多いスターのせんざんきをぜひ一度お試しください。
ご挨拶
サイトをリニューアルしました。
こちらでもお買い求めいただけます。
ただいまサイトリニューアルキャンペーンとして、代引き手数料無料とさせていただいております。是非ご賞味ください。
加工行程
前処理
材料を入念にチェック
調味
特製ダレに漬け込み
調理
複数回に分けて揚げ
梱包
真空パックして冷凍状態でお届け
お召し上がり方
湯せん
１．商品パックが十分に浸る量の水を鍋に入れて沸騰させます。
２．商品パックを入れて弱火～中火で3分加熱します。
３．鍋からパックを取り出し、火傷しないようにパックから出して盛り付けてください。
電子レンジ
１．パックから出して重ならないように皿に広げ、500W/3本、2分30秒を目安にレンジで加熱
２．途中でレンジを開け、一度せんざんきを表裏ひっくり返して、ムラの無いように加熱するのがポイント！
３．中までしっかり温まっていればOK。
トースター
１．中の網にアルミホイルを敷き、重なり合わないように広げて入れ、3本を裏表3分を目安に加熱してください。
２．加熱中に焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください。
３．加熱が終わったら余熱でさらに3分置いてください。
お客様の声
おまけのタオルありがとうございました。
せんざんきとても美味しく頂きました。
梱包、配送に問題ありません。
商品も丁寧に真空パックされています。
とても丁寧な梱包に安心感を感じました。
またわかりやすい食べ方のレクチャーが書かれてあるのも良かったです！
今治タオルに「良かったらお使い下さい」と言う控えめなメッセージまで同封して頂きました。
心遣いの行き届いたショップさんでした。
また機会がありましたらお願いしたいです。
届きましたょ。早速食べて見ました。
もう美味しくて 直ぐに食べ終わりそうです。
食べ終わったら又 お正月用に買い置きをします。
有難うございました。m(_ _)m
お願いしたメールにもすぐに返信して下さり、希望どうりにしていただき、おまけまでいただいちゃって、素晴らしいショップに出逢えて今年は特にハッピーなクリスマスとなりました！
本当にありがとうございました♪
梱包も丁寧に、しかもサービスで今治タオルを梱包に使われてました。B級品といえど、可愛くて使えます。
ありがとうございます！
お手紙も入っていて、オーナーさんの温かさが伝わってきます。
またリピします。
メール連絡から商品到着までスムーズに手配してもらいました。
安心して商品到着を待ってました。
対応は迅速で梱包もすごく丁寧にしてくださってました！
次は他の商品も購入させて頂きます！
ありがとうございました*\(^o^)/*
いつも迅速な発送をありがとうございます。
そんなに待たされる事なく商品が届くので、「食べたい。」と言う気持ちがしぼまないうちに食べることが出来ます。感謝です。
